人参とこんにゃくのきんぴら★つくりおき
kanomari22 @cook_40072764
冷蔵庫にあるもので副菜1品。お弁当にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
こんにゃく好きな子供、常備のつきこんにゃくをきんぴらにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
人参はスライサーで細切りに、こんにゃくはつきこんにゃくを人参と同じ長さにカット。
- 2
こんにゃくはさっと洗い（時間があれば下茹で3分）、水気をよく切ってからフライパンでから炒りする。
- 3
こんにゃくの表面が少し白くなってくる程度になったら、人参を投入。さっと炒める。
-
- 4
酒、みりん、砂糖、顆粒だしを加えて一煮立ちさせる。醤油はそのあとに加え、汁気がなくなるまで炒める。
- 5
出来上がり♪
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