簡単！ひき肉とネギで油そば風☆やきそば

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しみさい
しみさい @cook_40078674

ネギだけ切ればあとは早い早い！安い焼きそばを美味しく食べたくて味付けは油そば風のまま炒めてみました！

このレシピの生い立ち
三人前87円の焼きそばで夫にお腹を満たしてもらいたくて…(^_^;)普通のソース焼きそばより早く出来るのでよく作ってます♪

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材料

2人前
  1. 焼きそば麺 2玉
  2. 温玉or卵黄or目玉焼き 2個
  3. ひき肉(合挽or豚) 150〜200g
  4. 長ねぎ 1本
  5. ごま油 大1
  6. 塩コショウ 適量
  7. ﾆﾝﾆｸ(ﾁｭｰﾌﾞorみじん切り) 好きなだけ
  8. 鶏ガラスープの素 小1
  9. 醤油 大1
  10. オイスターソース 大1
  11. 最後にお好みでラー油 適量

作り方

  1. 1

    麺はレンジで40秒〜1分、温めておく(ほぐれやすくなる)、ごま油・にんにく・ひき肉を火にかけ塩コショウをして炒める

  2. 2

    みじん切りにしたネギ・鶏ガラスープの素を加え更に炒める

  3. 3

    麺を入れ、その上から醤油・オイスターソースを加え炒める(味見して薄ければ醤油とオイスター足して下さい)

  4. 4

    盛り付けてお好みで卵をポンと乗せたらできあがり！卵をくずして召し上がれ( ´ ▽ ` )ラー油をかけると辛旨〜♡

  5. 5

    【アレンジ】人参・カブの葉をプラスしました。きのこ類、大根の葉、玉ねぎ、ナス等なんでもみじん切りで入れてOK！

  6. 6

    皆様つくれぽ本当に感謝です！
    お返事出来ないのが悲し〜(T_T)

コツ・ポイント

生麺(ラーメン用等)は使わないでください。調味料は、具材の量に合わせてお好みで加減して下さい。3玉作るときは調味料1,5倍で！(肉や野菜はそのままでも増しても○)

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しみさい
しみさい @cook_40078674
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手抜きと暇をこよなく愛し、ビーズクッションに倒れる日々を送っておりますどうぞよろしく＼(^o^)／！！！！
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