冬瓜と鶏団子のトロトロ煮♬ヘルシー料理

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anne☆love☆ @cook_40273247

とても薄味でダイエットにピッタリ！ヘルシーな一品です！
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冬瓜大好きだからです

冬瓜と鶏団子のトロトロ煮♬ヘルシー料理

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材料

  1. 冬瓜 １／４
  2. だし汁 ８００ml
  3. 薄口醤油 大さじ２
  4. 塩 小さじ１
  5. 水溶き片栗粉
  6. −鶏団子−
  7. ○鶏ミンチ １５０g
  8. ○生姜 小さじ１位
  9. ○ごま 適量
  10. ○卵 １個
  11. ○片栗粉 大さじ２
  12. ○醤油 小さじ１
  13. ○味噌 小さじ１

作り方

  1. 1

    ・冬瓜を切ります

    綺麗に種の部分をとりましょう

  2. 2

    鶏団子を作ります

    ・○の材料全て混ぜ合わせます

  3. 3

    ・鍋にだし汁を沸騰させ、醤油＆塩を入れ、先程の鶏団子の材料をスプーン2本使いながら団子を作り鍋に入れ、その後冬瓜も入れる

  4. 4

    ・弱火〜中火で１５分程煮込みます

  5. 5

    ・最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて完成！

    味は薄めなので、とろみをつける前に物足りなければ、醤油や塩で調節して下さい

コツ・ポイント

薄味なので、もう少し濃味にしたい場合は醤油や、塩をお好みで足して下さい。
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