作り方
- 1
・冬瓜を切ります
綺麗に種の部分をとりましょう
-
- 2
鶏団子を作ります
・○の材料全て混ぜ合わせます
-
- 3
・鍋にだし汁を沸騰させ、醤油＆塩を入れ、先程の鶏団子の材料をスプーン2本使いながら団子を作り鍋に入れ、その後冬瓜も入れる
-
- 4
・弱火〜中火で１５分程煮込みます
- 5
・最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて完成！
味は薄めなので、とろみをつける前に物足りなければ、醤油や塩で調節して下さい
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コツ・ポイント
薄味なので、もう少し濃味にしたい場合は醤油や、塩をお好みで足して下さい。
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