超簡単♪じゃがいものバター炒め
ふらんぼあーず @cook_40262566
冷蔵庫にベーコンがあったら是非！！
これだけで、ご飯が食べられますよ♪
このレシピの生い立ち
昔、居酒屋のお通しで、似たものを食べて、これなら作れるかも！と思い、アレンジを加えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき、千切りにします。すぐに炒めるので、水にさらさなくても平気！
ベーコンも千切りにします。
- 2
まずは、じゃがいもを油で炒めます。
硬さはお好みですが、少し硬めがオススメ♪ - 3
炒めて途中のじゃがいもの中に、ベーコンを入れて、更に炒めます。短時間がオススメ♪
- 4
炒めたじゃがいもとベーコンの中に、風味付けでバターを入れて、軽く溶かしながら混ぜます。
弱火がオススメ♪短時間で！ - 5
４に、めんつゆを入れて軽く炒めます。短時間で！
- 6
炒めたものを火を止めて最終仕上げ♪
大葉の千切りにしたものをパラパラとまぶして混ぜて出来上がり！
コツ・ポイント
じゃがいもは、短時間で炒めるほうが、粘りも少なく、キレイに仕上がります。メークインが一番キレイ！
大葉は余熱で風味付け♪
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