ブルーベリーチーズケーキ
カァちゃん @cook_40093373
混ぜて焼くだけなので、誰でも簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
頂き物のブルーベリー、子供達は生で食べないので、お菓子に使う事に。
ちょうどチーズケーキでも作ろうかと材料を買っていたので入れてみました。
ブルーベリーチーズケーキ
混ぜて焼くだけなので、誰でも簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
頂き物のブルーベリー、子供達は生で食べないので、お菓子に使う事に。
ちょうどチーズケーキでも作ろうかと材料を買っていたので入れてみました。
作り方
- 1
小麦粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておきます。
ボールにAを入れ、柔らかくなるまでハンドミキサーで混ぜます。 - 2
1に砂糖・卵・レモン汁の順に加え、滑らかになるまで混ぜ合わせます。
-
- 3
2に粉を入れて、ゴムベラを使い、ボールの底をすくい上げるようにさっくりと混ぜ合わせます。
- 4
3をカップに入れ、上からブルーベリーを乗せます。
湯をはった天板に並べ、180度のオーブンで20分程焼いたら完成です。 -
コツ・ポイント
混ぜるだけで簡単に出来ます。
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