揚げ物に合う♡和風の美味しいソース

クックあこ
クックあこ @cook_40075681

メンチやカツなどの揚げ物に、トマト味に飽きたらぜひ、お試しを♡おろしや、粒マスタードなども合います♪
このレシピの生い立ち
学生の時から、メンチソースとして料理本で覚えて作っていますが、今ではより簡単に、揚げ物全般に使える和風のソースとして使っています♪

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材料

  1. 醤油 大匙2
  2. ウスターソース 大匙2
  3. お酒 大匙1
  4. スリごま白 大匙1
  5. にんにく小 一かけ
  6. お好みで 大根おろしや粒マスタード

作り方

  1. 1

    材料です♪にんにくはすりおろしておいてね。

  2. 2

    全部混ぜます♪

  3. 3

    今回は、メンチ。カツでもコロッケでも合いますよ♡

  4. 4

    あげたてにかけていただきます。

コツ・ポイント

翌日パンにはさんだりするときのソースとしても美味しいです。市販のメンチも手軽に美味しくあっさりいただけますよ♡

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レシピ作者

クックあこ
クックあこ @cook_40075681
に公開
のんびりやってます(*´艸`*)夫と9才の2匹兄妹 レオ、ネネと暮らしています。最近、みんなのお兄ちゃん猫マーゴとのお別れがあり、寂しいです。出会えて暖かい時間をいっぱいくれた事をこれからも大事に思いつつ前を向いて頑張ります。趣味♡料理、お菓子パン作り、紅茶、旅行、お散歩好きな食べもの🧡野菜、果物、チーズ、香草などハーブ、スパイス香辛料、スコーンなどイギリス菓子、わさび漬け、ほろ苦いママレード、ライ麦パン、おにぎり、ポテトチップなどのスナック系、パテ、スモークサーモン、生チョコ、ナッツ、上生菓子、カステラ、紅茶、日本酒、赤ワイン、梅酒、東方美人茶週3回のウォーキングと毎日のスクワット&ストレッチ&バレエ(スクワットの合間にストレッチとバレエのポーズを組み合わせたもの)を続けてます🧡
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