いかと豆腐の揚げ物

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☆ひまわり♬
☆ひまわり♬ @cook_40053366

いかと豆腐でやさしい味の揚げ物です。天つゆで食べるので分かる
このレシピの生い立ち
いかの天ぷら用のいかを買ってきました。ちょっとがんもどきも食べたいなあと……!

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材料

4人分
  1. いか 1パック
  2. 人参 1/2本
  3. ゴマ 大1
  4. 豆腐 1パック
  5. 天つゆストレート 適量
  6. 油 適量
  7. 片栗粉 大5
  8. 片栗粉いかに絡める分 適量

作り方

  1. 1

    いかを細かい千切りに、人参も千切りにする。豆腐を水切りしておく。

  2. 2

    水切りした豆腐、人参、いか、ゴマ、片栗粉、卵を入れてかき混ぜる。

  3. 3

    油を170度に熱して、スプーンで落として揚げていく。油がいかが爆発するので飛び跳ねるので新聞紙で蓋をしておく。

  4. 4

    器に盛り付けて、天つゆストレートをかける。

コツ・ポイント

いかに片栗粉をつけて豆腐に入れる。IHの家はいかが爆発するので新聞紙をかぶせて油が飛び散らないようにできるので便利です。

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レシピ作者

☆ひまわり♬
☆ひまわり♬ @cook_40053366
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見ていただいてありがとうございます♬パートに趣味に忙しい日々。子供の要望にも応えねば!!時間がない(^｡^;)食いしん坊なので、手作りのおいしい料理食べたい！と時短にこだわって作ってます(*^｡^*)　つくれぽしてくださる方に感謝♡検索してくださる方に感謝♡皆さんのご訪問楽しみにしています♡また、見てくださいね～(*^▽^*)レシピを変更してより良いレシピに手直しています。
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