作り方
- 1
茄子をしましまに剥き、1センチの輪切りにして水にさらす。
- 2
ごま油を入れたフライパンに茄子を並べ、蓋をして両面焼く。
- 3
焼き目がついたら端に寄せ、ひき肉を炒める。
- 4
炒まったら調味料を合わせて投入。コショウを多めに振って完成！
コツ・ポイント
調味料は加減してください
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