ゴーヤとトマトのさっぱりサラダ
akubi姫 @cook_40054646
ゴーヤを食べると元気になる気がします☆茹でるのとキンキンに冷やすことで、苦味も半減！是非、作り置きの一品に(o^^o)
このレシピの生い立ち
前の職場で料理上手の上司に教わったレシピ☆今では我が家の夏の定番です(o^^o)
ゴーヤとトマトのさっぱりサラダ
ゴーヤを食べると元気になる気がします☆茹でるのとキンキンに冷やすことで、苦味も半減！是非、作り置きの一品に(o^^o)
このレシピの生い立ち
前の職場で料理上手の上司に教わったレシピ☆今では我が家の夏の定番です(o^^o)
作り方
- 1
ゴーヤは、丸みのあるものを選びます。細いタイプは、苦味が強いとのこと！
-
- 2
ゴーヤを縦半分に割り、ワタを取り薄くスライス。沸騰したお湯に入れ、5分茹でて冷水に取ります。
-
- 3
トマトの皮を剥いて、ざく切りにします。
-
- 4
水を切って固く絞ったゴーヤとざく切りトマト、シーチキンをボールに入れ調味料とよく合わせます。
-
- 5
よく混ぜ合わせたら、とにかくキンキンに冷やします！すると、苦味がほぼ消えてパクパクいけますよ☆夏の作り置きサラダに！
-
コツ・ポイント
キンキンに冷やす！これが一番のポイントですね(*^^*)
似たレシピ
-
-
-
🍀簡単🍀ゴーヤとツナのさっぱりサラダ 🍀簡単🍀ゴーヤとツナのさっぱりサラダ
お友達に美味しい食べ方を教わり、自分流にアレンジしてみました。苦味を味わいたくて、茹でたり塩揉みはしていません。暑い日の火を使わない一品にいかがですか？😆
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19994623
