もやしとジャガイモの楽！ウマ！炒め

ジャガイモを大まかな千切りにして、水にさらします。その間にフライパンを温めます。

フライパンが温まったら油(分量外)を入れ、ジャガイモの水気をザッと切ってから炒めます。だいたい透明になる位まで炒めます。

もやしを入れてさらに炒め、火が通ったら麺つゆを入れて混ぜます。それをフライパンの端に寄せて、空いた所で卵を炒めます。

だいたい火が通ったら全体を混ぜ、塩で味を整えます。こしょうを好みで振って出来上がりです。