ぶりのぽん酢焼き

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ミツカン味ぽん
ミツカン味ぽん @cook_40100074

味つけは「ミツカン 味ぽん」だけ♪さっぱりとした味わいに、ぶりのうまみが引き立ちます。簡単なのに、驚きのおいしさ！
このレシピの生い立ち
味つけは「ミツカン 味ぽん」だけ♪フライパンひとつでジュワッと作れる！脂ののったぶりのおいしさを手軽に味わえる、簡単おかずです。
香ばしく焼きからめることで、「味ぽん」のさっぱりとした風味が、深みのあるコクに変わります。

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材料

2人分
  1. ぶり 2切れ
  2. 長ねぎ 1/2本
  3. サラダ油 大さじ1
  4. ミツカン　味ぽん 大さじ2
  5. 青じそ お好みで

作り方

  1. 1

    今回は、「ミツカン
    味ぽん」を使います。

  2. 2

    長ねぎは3～4cm幅にぶつ切りにする。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、ぶりと長ねぎを焼く。

  4. 4

    ぶりは両面に焼き色をつけるように焼き、中まで火が通ったら「ミツカン 味ぽん」を回しかけ、味をからめるようにさっと焼く。

  5. 5

    皿にお好みで青じそをしき、<4>を盛りつける。

コツ・ポイント

火加減は中火くらいで、中までしっかり火を通しましょう。ぶりが厚めのときはふたをするとふっくら焼き上がります。「ミツカン 味ぽん」を入れたら、焼きからめるようにするとぶりにおいしい照りが出ますよ。

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ミツカン味ぽん
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