レンジで薄焼き卵からの錦糸卵

kyun☆'s cooksnap of when they made レンジで薄焼き卵からの錦糸卵.
MMa☆
MMa☆ @cook_40258121

レンジで100均の便利グッズを使用しています。
油を使わないのでヘルシーです。
このレシピの生い立ち
ガスコンロで玉子焼き器等を使って金糸玉子を作っていましたがどうにかもう少し楽に出来ないものかと思っていた所にこのグッズに出会いました。

油は使いません。

加熱時間は目安です。プレートから気持ちよく薄焼き玉子が剥がれたら出来上がりです。

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材料

  1. 玉子 2個
  2. 砂糖 小さじ1
  3. ごま塩 少々
  4. 醤油(隠し味用) ほんの少量
  5. 牛乳 大さじ2程度
  6. マヨネーズ(お好みで) 小さじ2
  7. パセリ 適量

作り方

  1. 1

    玉子を器にときほぐす

  2. 2

    「1」に　ごま塩、牛乳、パセリを加える

  3. 3

    「2」の全体を優しくかき混ぜる

  4. 4

    「3」をプレートに大さじ2杯程度のせて全体に広げる

  5. 5

    「4」をレンジ600w40秒加熱する

  6. 6

    「5」の加熱が終わった

  7. 7

    「6」をプレートから剥がしてアルミホイルを敷いたまな板に移す

  8. 8

    全ての卵液を１枚ずつ加熱して先の出来上がりに重ねていく

  9. 9

    「8」を千切りする

  10. 10

    器に開けて出来上がり

  11. 11

    今回使用した便利グッズはこちら

    →加熱時間は目安なので様子を見ながら仕上げる

  12. 12

    つくれぽを下さったり検索して下さった皆様、本当にありがとうございます。感謝です。

コツ・ポイント

レンジで油を使わず仕上げています。
ヘルシーだと思われます。

このグッズがなくても耐熱性の容器(平たいお皿等)に玉子を薄く広げて加熱する事でも作る事が出来ます。

甘い卵がお好きな方はお好みで砂糖を適量プラスして下さい。

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