簡単！揚げない肉巻きコロッケ
のんのまき @cook_40112987
暑くて揚げるのが嫌だから焼き物で、コロッケ！
このレシピの生い立ち
暑くて揚げ物したりが嫌だったので、焼き物にしたくて作ったら美味しかったので(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
簡単！揚げない肉巻きコロッケ
暑くて揚げるのが嫌だから焼き物で、コロッケ！
このレシピの生い立ち
暑くて揚げ物したりが嫌だったので、焼き物にしたくて作ったら美味しかったので(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
作り方
- 1
★をマッシュして形を無くす
-
- 2
普通のコロッケ同様大判型に作る
- 3
２のじゃがいもが見えないように豚肉を巻いてください。あまり肉が重ならないように巻くのがいいです。巻き終わりだけ重ねてね
- 4
両面全体に塩コショウ振り、片栗粉をまぶす
- 5
フライパンに薄く油をひいて、巻き終わり部分を下にして焼く
- 6
焦げ目がついたら反対も焼き、料理酒を入れて蒸らし焼きしたら美味しく出来ますよ♡
- 7
普通のソースも美味しいですが、夏らしく梅ソースも合いますよ☆彡.。
コツ・ポイント
３で、肉が重なったら片栗粉を繋ぎで使ってやると綺麗に巻けます！
肉は、あまり引っ張りすぎないように☆
焼くと肉は縮むから、引っ張ったところが見えてしまうので|дﾟ)
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