レンコンのはさみ揚げ！
なーたんママ☆ @cook_40248978
お弁当に最適です(^^♪
時間のある時に作り、揚げ終わり、冷めましたら
一つづつラップなどにくるんで、冷凍しましょう
このレシピの生い立ち
冷凍食品の味再現出来ました！
ずっとあの味が好きで
試行錯誤したら、意外と簡単にw
レンコンのはさみ揚げ！
お弁当に最適です(^^♪
時間のある時に作り、揚げ終わり、冷めましたら
一つづつラップなどにくるんで、冷凍しましょう
このレシピの生い立ち
冷凍食品の味再現出来ました！
ずっとあの味が好きで
試行錯誤したら、意外と簡単にw
作り方
- 1
レンコンをお好みの暑さにスライスして、水気をしっかりとって、小麦粉をまぶしておく。両面
- 2
ひき肉250ｇ程にみじん切りにした玉ねぎ、パン粉、卵を入れ、粘り気が出るまで混ぜる。
- 3
先程の1に、2を挟んで形を整えます。
- 4
天ぷら粉の材料を全て合わせておきます。
- 5
３に、4をくぐらせて
180℃に熱した油に入れて
少し揚げ色がつくまで、揚げていきます。 - 6
揚げ終わったら
別のフライパンに揚げ終わった
物を置き、タレの材料を全て加え
煮絡めてタレが無くなったら完成です。
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レンコンの薄切りに鶏ひき肉のミンチをはさんで揚げて照り焼き味にしました。残ったら冷凍してお弁当のおかずにもお勧めです♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19996629
