大麦麺のトマトの冷製カッペリーニ風
麦とも！ @cook_40050119
大麦を使った麺（細麺）で冷製パスタ風。
食物繊維も摂れるし『わたし、おしゃれなモノを食べてるわ！』という気分になれますｗ
このレシピの生い立ち
各社大麦の麺を出してますが出汁で食べることが多いので食べ方の提案をしてみました。
もちろん、普通にパスタでもどおぞ！！
大麦麺のトマトの冷製カッペリーニ風
大麦を使った麺（細麺）で冷製パスタ風。
食物繊維も摂れるし『わたし、おしゃれなモノを食べてるわ！』という気分になれますｗ
このレシピの生い立ち
各社大麦の麺を出してますが出汁で食べることが多いので食べ方の提案をしてみました。
もちろん、普通にパスタでもどおぞ！！
作り方
- 1
大麦の麺を茹で冷水でしめる
- 2
トマトを2～３cm程の乱切りにする
- 3
ドレッシング材料をボールなどに全部入れ混ぜる
- 4
お皿に麺を盛り、トマト・ベビーリーフを盛り付ける
- 5
ドレッシングを回しかけ黒こしょうをふりかけてる
コツ・ポイント
難しいコツはありませんが、トマトとベビーリーフの盛り付けにセンスが問われますｗ
モッツァレラチーズなどトッピングにするとさらにおしゃれでしょう！
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