作り方
- 1
長ネギ、ザーサイは、みじん切りに小ねぎは小口切りに。
- 2
ソース作り。1の長ネギとザーサイ、みりん、おろし生姜、砂糖、豆板醤、オイスターソース、醤油入れ混ぜ合わせておく。
- 3
卵は茹でておく。2のソースと1の小ねぎふりかけ完成
コツ・ポイント
冷奴にかけても良いです
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