余り物で簡単☆しめじの炊き込みご飯
みちゅえちゃん @cook_40081082
余り物で、手軽に美味しく♪
このレシピの生い立ち
きつねうどんやいなり寿司用に作った油揚げ煮と椎茸を煮たものが、中途半端に余ってしまったので、炊き込みご飯にしてみました(＊>`ω´<＊)
アプリでひらく作り方
- 1
まず、お米をといで水に浸しておきます。
- 2
人参、油揚げの煮たやつは細切り、椎茸は薄切り、しめじは房を割いていきます☆
- 3
①にみりん、だしの素、薄口醤油を入れ、②の材料を全て入れたら、炊飯器へ！
- 4
炊き上がったら、ふんわり混ぜて、しばらく蒸らして完成！
お好みで刻みネギや三つ葉を添えてください
コツ・ポイント
余り物の油揚げと椎茸の煮物を使うので、味付けの醤油、だしの素は普段より控えめにしてくださいね(^^)
リアクション
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