『ダシダ』で簡単 ナムル風和え物

yukimi923
yukimi923 @cook_40160919

韓国調味料『ダシダ』とごま油だけで、ナムル風の和え物がすぐ出来る。
このレシピの生い立ち
カルディで買い物をしていて『ダシダ』を見つけました。成分の中に「にんにく」が入っているので、ナムルの味付けに使ってみたら、なんちゃってナムルが簡単に出来ました。

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材料

  1. 具材
  2. もやし 1袋
  3. きゅうり 1本
  4. カイワレ大根 1パック
  5. 調味料
  6. ごま 適量
  7. ダシダ(韓国の調味料) ひとつまみ程度

作り方

  1. 1

    きゅうりは千切り、貝割れ大根は根を切り落として半分に、もやしはレンチンする。もやしのひげ根は取った方がおいしいですよ。

  2. 2

    ごま油を回しかけ、『ダシダ』をひとつまみ程度振りかけます。塩加減は好みもあるので最初は少な目から始めて見て下さい。

  3. 3

    今日はこの3つの材料だけですが、もしあればカニカマや人参を入れると、彩りも良くなると思います。

  4. 4

    まぜまぜすると、こんな感じになります。

  5. 5

    「ダシダ」には、にんにくが入っているので、ナムル風の味付けが簡単に出来ます。スンドゥブチゲやちぢみの味付けにも使えます。

コツ・ポイント

韓国調味料の『ダシダ』を使った、ナムル風の和え物です。『ダシダ』があると、スンドゥブ等の鍋物や炒め物、ちぢみやチャーハンの味付けなど、何かと便利で味の幅が広がります。

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レシピ作者

yukimi923
yukimi923 @cook_40160919
に公開
料理が好きだけど、伝授する娘がいないので日本中に伝授することにしました♪超楽早で漬けるだけ・混ぜるだけで完成する一品。ひと手間かけるだけでものすご~く凝った料理に見える一品 等々。簡単でもおいしくなくちゃお呼びでないので、おいしさにこだわってます!ぜひ一度お試し下さい♪
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