『ダシダ』で簡単 ナムル風和え物

yukimi923 @cook_40160919
韓国調味料『ダシダ』とごま油だけで、ナムル風の和え物がすぐ出来る。
このレシピの生い立ち
カルディで買い物をしていて『ダシダ』を見つけました。成分の中に「にんにく」が入っているので、ナムルの味付けに使ってみたら、なんちゃってナムルが簡単に出来ました。
作り方
- 1
きゅうりは千切り、貝割れ大根は根を切り落として半分に、もやしはレンチンする。もやしのひげ根は取った方がおいしいですよ。
- 2
ごま油を回しかけ、『ダシダ』をひとつまみ程度振りかけます。塩加減は好みもあるので最初は少な目から始めて見て下さい。
- 3
今日はこの3つの材料だけですが、もしあればカニカマや人参を入れると、彩りも良くなると思います。
- 4
まぜまぜすると、こんな感じになります。
- 5
「ダシダ」には、にんにくが入っているので、ナムル風の味付けが簡単に出来ます。スンドゥブチゲやちぢみの味付けにも使えます。
コツ・ポイント
韓国調味料の『ダシダ』を使った、ナムル風の和え物です。『ダシダ』があると、スンドゥブ等の鍋物や炒め物、ちぢみやチャーハンの味付けなど、何かと便利で味の幅が広がります。
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