きゅうりとミョウガのポン酢和え
ばくだんむすめ @cook_40189815
簡単、さっぱ(^^)
③まで作って、弁当に入れるときに白ごまポン酢で、お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
昔、母が胡瓜ではなく茄子で作っていました。その応用編(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
胡瓜を細切りにする
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- 2
茗荷も細切りにする
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- 3
胡瓜と茗荷を合わせたものを、1/2の塩で軽く揉む
- 4
ポン酢を好みでかけ、白ごまをかけて出来上がり
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コツ・ポイント
胡瓜、細すぎると食感が鈍くなります(^^;)
ポン酢でクタッとなる事を加味した方が良いかと(^^)
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