ふわとろシャキッ！長芋の和風キッシュ風

クックRLR66H☆'s cooksnap of when they made ふわとろシャキッ！長芋の和風キッシュ風.
三度の飯より酒が好き
三度の飯より酒が好き @cook_40163940

サラダやとろろ以外の長芋活用方法！おつまみにもピッタリ。
このレシピの生い立ち
長芋が冷蔵庫にあり、サラダやとろろ以外の活用方法を探していました。ESSEのレシピ本に載っていたのですが、チーズ好きなのでチーズを増やし、好みの味に仕上げました。

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材料

2人分
  1. 長芋 300g
  2. ピザ用チーズ 200g
  3. 卵 2個
  4. 桜えび 20g
  5. 鰹節 お好みで
  6. 醤油 お好みで

作り方

  1. 1

    長芋を一口大に切って、耐熱皿に入れます。

  2. 2

    チーズと卵と桜えびを混ぜます。

  3. 3

    長芋の上にのせます。

  4. 4

    7～10分ほどトースターで焼き、最後に鰹節と醤油をかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

トースターは予め温めておいたほうが良いです。

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レシピ作者

三度の飯より酒が好き
三度の飯より酒が好き @cook_40163940
に公開
三度の飯より酒が好き♡美味しいご飯があればお酒は何倍にも美味しくなりますよね。以前ブログでとっておきのレシピを公開したところ、いつの間にかクックパッドに誰かがレシピを公開。かなり流行ってしまって悔しい思いをしました。もっと早くクックパッドに登録して、レシピ公開していればなぁ・・・そんなわけで、登録してみました。少しずつレシピアップします(*ﾟ∀ﾟ)
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