万願寺唐辛子のもやし炒め

★ひよっこ・ドラみ★
★ひよっこ・ドラみ★ @cook_40054473

ビーマンと炒めるよりも、優しい味に仕上がりました。
このレシピの生い立ち
畑でたくさん唐辛子がとれるので、いつもならピーマンをつかいそうなところ、唐辛子でやってみました。

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材料

  1. 万願寺唐辛子 正味150g
  2. もやし 1袋
  3. 塩、こしょう 適量
  4. 中華スープの素 小さじ1

作り方

  1. 1

    唐辛子をたてに半分に切り、種をとります。もやしのサイズに合わせて、細切りします。

  2. 2

    ごま油で、もやしと唐辛子を炒め、中華スープの素を入れ、塩、こしょうし、味を調整したら完成です。

コツ・ポイント

面倒ですが、唐辛子の種取りをしてください。

リアクション

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レシピ作者

★ひよっこ・ドラみ★
に公開
3人の男の子の母親です。上二人は社会人、一番下の高校球児も大学下宿生となりました。ボリュームのあるお肉中心の献立から、野菜たっぷりの献立に移行中です。
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