ほうれん草の和え物

みのリ
みのリ @cook_40136742

ごま油がきいていて甘めの中華風の味付けがおいしいです。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです♬

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ごま油がきいていて甘めの中華風の味付けがおいしいです。
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材料

2-3人分
  1. ほうれん草 2把
  2. もやし 1袋
  3. ハム 2枚
  4. 醤油 大さじ2強
  5. 酒 大さじ1
  6. 砂糖 大さじ1
  7. 酢 大さじ2/3程度
  8. ごま油 大さじ1/3程度
  9. しょうが チューブで5cm弱
  10. すりごま 適量(多めに)

作り方

  1. 1

    ほうれん草(根元10秒＋全体10秒)ともやし(ほうれん草を出した後の煮汁にで1分弱)を別々にゆでる。ハムは細く切る。

  2. 2

    [1]とその他の材料をボウルにいれて、和えるだけ！

コツ・ポイント

memo.
醤油がない時はだしつゆで代用可能。
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