合挽き肉の冷凍保存

piNkymiLky
piNkymiLky @cook_40132112

こねて捏ねて、使う大きさに跡を残して、冷凍庫♡
このレシピの生い立ち
お得な合挽き肉を上手く保存したくて(・∀・)

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材料

1パック
  1. 合挽き肉 400グラム
  2. 玉ねぎ 1/2玉
  3. 塩、胡椒 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    たまねぎをみじん切りに☆粗くても細かくてもお好みで。フードプロセッサーがあれば便利です♬

  2. 2

    合挽き肉、刻んだ玉ねぎ、塩胡椒をボウルに入れて捏ねます。

  3. 3

    粘り気がでで、ひとまとまりになればOK♡これを2つにわけてポリ袋へ入れて保存します。

  4. 4

    ポリ袋の中で平らにして、なんとなーく、使う大きさの目安に菜箸を押し当てて溝を作る☆

  5. 5

    お弁当ハンバーグ、ピーマンの肉詰め用に小さく◎

  6. 6

    ご飯用に大きめも(^^)♡

  7. 7

    冷凍庫で固めます♡
    使うときに使う分だけ取り出して(溝でパキッと折れます)火を通します♬

  8. 8

    油が出てくるのでフライパンだと揚げ焼きに★

  9. 9

    オーブントースターで焼いても◎

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レシピ作者

piNkymiLky
piNkymiLky @cook_40132112
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新米主婦はじめました(・x・)お弁当、冷凍保存、研究中(*´˘`*)♡
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