私、失敗しないマリネ（サーモン）
へそ曲がりクック @cook_40132281
お陰様でサーモンマリネの人気検索第1位（18.02.05）になりました。感謝します。
少しぜいたくにサーモンマリネ。
このレシピの生い立ち
家族みんなが大好きなマリネです。
私、失敗しないマリネ（サーモン）
お陰様でサーモンマリネの人気検索第1位（18.02.05）になりました。感謝します。
少しぜいたくにサーモンマリネ。
このレシピの生い立ち
家族みんなが大好きなマリネです。
作り方
- 1
酢と塩、砂糖、コショウ、ニンニクみじん切りを入れてよくかき混ぜ、サラダ油を入れてさらにかき混ぜる。
- 2
器に直接スライスした玉ネギを敷き、トマトの輪切り、パプリカの細切り、サーモンを重ねる。
- 3
２にマリネ液を注ぎ上からラップをして重しをする。冷蔵庫に入れ味をなじませる。
- 4
１時間ほどしたらまんべんなくマリネ液に漬かるようにかき混ぜる。３時間ほどなじませる
- 5
お皿に盛ってパセリのみじん切りを散らして完成。
- 6
コツ・ポイント
お正月は野菜はすべてが高い。でも少し贅沢にサーモンで作る。
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