作り方
- 1
まず小さい鍋に、生クリーム、ホワイトチョコ、バターを入れて火にかけて混ぜる。
- 2
混ざったら火を止めて、①に全卵、卵黄、抹茶、小麦粉を入れて混ぜる。
- 3
次にクッキングシートを敷いた型にあずきを敷き詰め、その上に生地を流し込んで、160度のオーブンで30分〜40分焼く。
- 4
焼きあがったら粗熱をとってから冷蔵庫で冷やして完成。
コツ・ポイント
粉類はふるいにかけてから混ぜるとダマにならず綺麗に混ざります！ホワイトチョコは温めすぎるとダメになってしまうので、ある程度溶けたら余熱で溶かしましょう。
私はパウンドケーキの型で作りました！見た目が汚くてごめんなさいm(__)m
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