■はやと瓜と山芋（カブ）のツナマヨ和え■
ＬＵＣＩ @cook_40063280
美肌にもむくみにもいいはやと瓜と山芋を使ったサラダです。アクセントにマスタードを添えてます。山芋の代わりにカブでも♪
このレシピの生い立ち
はやと瓜をたくさんもらいましたが、主人や子供があまり食べないので、味噌漬けやお味噌汁以外に何かないかと考えたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
はやと瓜はピーラー等で皮を剥き半分に切って種を取り、1センチ弱の角切りにし塩をまぶしてアク抜きをしておきます。
- 2
山芋はカブも皮を剥いて、こちらも１センチ弱の角切りに♪カブの場合は塩をひとつまみかけておいてください。
- 3
余分な水分を切って、ツナ・マヨネーズ・レモン汁を合わせて味がみます。足りなければ塩かマヨネーズで！
- 4
お皿に盛り付けマスタードを乗せて出来上がりです♪
コツ・ポイント
はやと瓜とカブは5～１０分ほど時間をおいて下さい。
はやと瓜の青くささ？が気になる時は下ゆでして使ってみてくださいね。
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