アガーで作る簡単フルーツ九龍球♡
Hitomiyaki @cook_40118187
ゼリーが好きだけど、ゼラチンはカロリーが高いのでアガーでプルプルゼリーを。
このレシピの生い立ち
寒天よりも透明度が高く、ゼラチンの様に冷やす必要のないアガーに最近はまっていて涼しげなデザートが作りたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
好きなフルーツを丸い製氷機に入る位の大きさにカット
-
- 2
お水、砂糖、レモン汁、アガーを火にかけて1分ふつふつと煮だたせる
- 3
製氷機に半分の量のアガーを入れて好きなフルーツを入れ、上からアガーの残りをかけて冷蔵庫に入れて冷えたら出来上がり
- 4
2020/6/9 ありがとうございます。クックパッドニュースに載りました。
コツ・ポイント
アガーは常温でも固まるのでふつふつして火を消したらすぐに製氷機や好きな型にとって作った方が綺麗に出来ます。
リアクション
レシピ作者
似たレシピ
-
アガーを使った３色葡萄の透明ゼリー アガーを使った３色葡萄の透明ゼリー
ゼラチンよりも透明度の高いアガーでゼリーを作りました。水のなかにフルーツが沈んでいるような不思議な美しさです。
Rskitchen -
アガーdeさっぱりフルーツ寄せゼリー アガーdeさっぱりフルーツ寄せゼリー
お好みのフルーツを入れて 見た目にも涼やかなゼリー！スイカのシャキシャキとアガーのプルプルなゼリーがいい！！
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20006198
