✩しらたきで明太パスタ風✩

✩ひよこ✩
✩ひよこ✩ @cook_40151347

パスタは糖質が高いので、
少しでも糖質制限をする為
しらたきで(๑>؂<๑)
このレシピの生い立ち
明太パスタが食べたい…
でも糖質が気になる…
そんな時に作りました\(*´▽`*)/

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材料

2人分
  1. しらたき 400g
  2. 辛子明太子 お好み(私は120gくらい)
  3. 大さじ1
  4. 白だし 大さじ1
  5. バター 10g
  6. 醤油 小さじ1
  7. 刻み海苔 お好みで

作り方

  1. 1

    《しらたきの下処理》
    ざるで2~3回水洗いした後、
    沸騰した湯に入れ、5分放置。
    その後ざるにあげ冷ましておく。

  2. 2

    明太子の身をスプーン等で
    取っておく。
    ※私は中身だけのものを買ってます(^^)

  3. 3

    油をひいて白滝を炒める。

  4. 4

    酒・白だしを(各大さじ1ずつ)入れ、
    白滝に馴染ませる。

  5. 5

    ある程度馴染んで水分が飛んだら、
    バターを入れ白滝と馴染ませる。

  6. 6

    醤油を(小さじ1)入れ、
    また馴染ませる。

  7. 7

    お皿に盛り、
    お好みで刻み海苔などをかけて完成✩

コツ・ポイント

しらたきの下処理をしっかりする事で
臭みも取れて食べやすくなります(∗•ω•∗)

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レシピ作者

✩ひよこ✩
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料理初心者のひよこです(*・e・*)夫の胃袋を掴んで離さないよう頑張っております(*´艸`)宜しくお願い致します♡
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