作り方
- 1
ひき肉を炒めます。
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- 2
野菜を入れ炒め、火が通ったら、もやしを入れます。もやしは余熱で火を通します。
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- 3
椀に辣油とラード、茹でた麺を入れスープを注ぎます。（スープをお玉一杯分椀に入れかき混ぜて麺を入れ全てのスープを入れる）
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- 4
炒め野菜、水煮のコーンを入れます。
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- 5
バターとねぎを、トッピングしていただきます。
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- 6
スープに使いました。
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コツ・ポイント
同時作業に、スープ加熱・麺を茹でる・野菜炒めをつくるがあります。三口コンロが欲しいなぁ。炒め野菜はもやしが必須。あとは冷蔵庫にあるものを。
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