作り方
- 1
玉ねぎは薄切りにし、椎茸は軸を切り落として薄切りにする。ボウルに卵を割り入れ、混ぜる。
- 2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。
- 3
色が変わったら、玉ねぎ、椎茸を加えてしんなりするまで炒める。
- 4
☆を加えて煮立たせる。
- 5
卵を回し入れて半熟煮なったら火を止める。
コツ・ポイント
きちんと煮立たせると出汁が出て美味しいです。
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