鶏肉の照り焼き風炒め小松菜を入れて
早絵香 @cook_40088394
味の濃い照り焼き風に野菜ときのこを入れました！ご飯のお供にいかがですか？
このレシピの生い立ち
ただの照り焼きだとつまらないので（笑）かさましも考えて野菜ときのこを入れました！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を一口大に切って、小松菜、エリンギも切っておきます。
- 2
フライパンに鶏肉を入れて、火が通るのを待ちます。その時に油が沢山出ると思いますのでキッチンペーパーで取ります。
- 3
火が通ったら、醤油を半分、みりんと砂糖は全部入れます。お肉に味がついてきたら小松菜、エリンギを入れて混ぜていきます。
- 4
全体的に炒めたら最後に残りの醤油を入れて小松菜がしんなりして味が通ったら完成！
コツ・ポイント
フライパンによっては油はなくても脂が鶏肉から出ます。ただ引っ付く心配があるなら入れてください。私は最後に味を足す感じで2回に醤油を分けましたが全部1度に入れても大丈夫！ただ味がかなり濃くなるのでお子様が食べる際はご家庭で調節をして下さい。
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