回鍋肉(ホイコーロー)
PONTANzzz @cook_40273969
我が家の回鍋肉は、甜面醤を使わないレシピです。（もう「回鍋肉の素」は、使わなくてもOKです!!）
このレシピの生い立ち
豚バラ肉がお買い得で売っていたので、家にある食材と共に作ってみました♪
節約料理のブログ書いてます！
良かったら遊びに来てくださいね♬
https://kaoponta.work/
回鍋肉(ホイコーロー)
我が家の回鍋肉は、甜面醤を使わないレシピです。（もう「回鍋肉の素」は、使わなくてもOKです!!）
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豚バラ肉がお買い得で売っていたので、家にある食材と共に作ってみました♪
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作り方
- 1
熱したフライパンにごま油を入れて、豚肉を炒めます。（中火）
-
- 2
人参（あればピーマンなども◎）を、フライパンの中央で炒めます。（野菜がやや柔らかくなるくらいまで）
-
- 3
キャベツを加え炒めながらしんなりするまでよく混ぜます（中火）。このあと蓋をして弱火にして２分ほどおきます。
-
- 4
「〇」のたれを別の容器で作っておいて、「3.」にかけ、良く混ぜ合わせたら完成です。
-
コツ・ポイント
切らしてて今回入れなかったのですが、ピーマンを入れると見た目ももう少し鮮やかで綺麗になります。（ピリ辛がお好きな方はタレの中に豆板醤を調節しながら入れてみてください）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20009067
