作り方
- 1
生もずくは食べやすい長さに切ります。
- 2
豆腐は1cmの角切りにします。
- 3
鍋に水を入れ煮立てて和風出汁とお味噌を溶かし入れ、豆腐を加えて煮立つ寸前に火を止め生もずくを入れて軽く混ぜます。
- 4
お椀にお味噌汁を入れ、刻みねぎを乗せて出来上がりです。
コツ・ポイント
お味噌は種類によって塩分が違うので、お好みで調節してください。
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