ツナ缶でにんじんしりしり
森の雨音 @cook_40252223
沖縄のお惣菜「にんじんしりしり」をツナ缶を使ってアレンジしてみました。お弁当の1品にも。
このレシピの生い立ち
沖縄で食べたにんじんしりしりがおいしくて。ツナ缶を使ってアレンジしてみました。
ツナ缶でにんじんしりしり
沖縄のお惣菜「にんじんしりしり」をツナ缶を使ってアレンジしてみました。お弁当の1品にも。
このレシピの生い立ち
沖縄で食べたにんじんしりしりがおいしくて。ツナ缶を使ってアレンジしてみました。
作り方
- 1
にんじんは千切にします。スライサーがあればそれで切っても。
-
- 2
フライパンにごま油を熱し、にんじんを炒めます。全体に油がなじんだら、調味料を加え、さらに炒めます。
-
- 3
2分ほど炒め、水分がなくなり、にんじんが少し柔らかくなったら、ツナ缶を加え炒め合わせてできあがり。
-
コツ・ポイント
水分を多めにして、にんじんがくたっとなるくらい、柔らかく炒め煮にしています。
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