ローストビーフヨークシャープディング添え

ψさっちゃんψ
ψさっちゃんψ @cook_40159395

跡部様お誕生日おめでとうございます!!
ローストビーフヨークシャープディング添え
ブルーベリーのレアチーズケーキ
このレシピの生い立ち
跡部様の誕生日をお祝いするために作ったレシピを覚え書きしました!また来年も作りたいなー

ローストビーフヨークシャープディング添え

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材料

ローストビーフ
  1. 牛肉ブロック 約1kg
  2. 玉ねぎ 小2個
  3. 人参 1本
  4. 白ネギ(セロリがなかったので) 1本
  5. にんにく 2かけ
  6. 塩こしょう 適当
  7. 牛脂又はサラダ油 適量
  8. ヨークシャープディング
  9. 玉子 3個
  10. 小麦粉 100g
  11. 牛乳 150cc
  12. 大さじ3
  13. ローストビーフたれ
  14. 醤油 大さじ3
  15. 大さじ3
  16. 砂糖 大さじ2
  17. 大さじ1

作り方

  1. 1

    牛肉ブロック全面に塩こしょうをすりこむ。
    オーブンを180度に余熱しておく。

  2. 2

    野菜を適当な大きさに切る。

  3. 3

    フライパンを煙が出るくらい熱して牛脂をいれて、牛肉ブロックを全面焼き色がつくまで焼く。

  4. 4

    切った野菜をオーブンに入れれるフライパンや鉄板に並べ、その上に焼いた牛肉ブロックを乗せる。

  5. 5

    180度のオーブンに入れて25分。出来上がったらお肉をアルミホイルで包んで置いておく。

  6. 6

    ヨークシャープディングは材料を全て混ぜ合わせる

  7. 7

    カップに入れて180度のオーブンで20分焼く

  8. 8

    ローストビーフのたれ野菜の入ったフライパンに材料を全て入れ煮詰めるだけ。

  9. 9

    お皿に盛り付けて完成!!

  10. 10

    跡部様のグッズを並べ祭壇を作りましょう!そこに作った料理を並べてお祝いの席の完成ヽ(*´^`)ノ

コツ・ポイント

ヨークシャープディングは計量カップに卵を入れその分量と同じメモリの薄力粉と牛乳を入れる。今回、量が多かったので作る際は調節してください。

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