簡単◎しめじと塩麹の炊き込みご飯
＊ひかるんるん＊ @cook_40088396
しめじと塩麹の旨味が引き立つ炊き込みご飯です！冷めてもおいしいのでお弁当やおにぎりにもオススメです◎
このレシピの生い立ち
塩麹の賞味期限がせまっていて、塩の代わりに色々な料理に使ってみました。
簡単◎しめじと塩麹の炊き込みご飯
しめじと塩麹の旨味が引き立つ炊き込みご飯です！冷めてもおいしいのでお弁当やおにぎりにもオススメです◎
このレシピの生い立ち
塩麹の賞味期限がせまっていて、塩の代わりに色々な料理に使ってみました。
作り方
- 1
米は洗って2合の目盛りまで水を入れる。
- 2
塩麹を加え、さっと混ぜる。
- 3
石づきを取ってほぐしたしめじを加え、炊飯する。（しめじは上にのせるだけで混ぜない）
- 4
炊き上がったら、ざっくり混ぜ合わせて完成♪
コツ・ポイント
おこげがあるとさらにおいしいです。お使いの炊飯器におこげモードがあればぜひ使ってくださいね！
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