簡単！豚の生姜焼き♡

ＨＯ☆ＭＩ's cooksnap of when they made 簡単！豚の生姜焼き♡.
みなこっこ♪'s cooksnap of when they made 簡単！豚の生姜焼き♡.
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spica830
spica830 @cook_40127372

超簡単な、生姜焼きレシピの忘備録です(*´ `*)
このレシピの生い立ち
洗い物できるだけ少なく！
調理も簡単に！
の、楽チンレシピ♡

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材料

2人分
  1. 豚肉（生姜焼き用） 6〜8枚くらい
  2. おろし生姜（チューブでも可） お好きなだけ
  3. 砂糖 大さじ1
  4. お醤油 大さじ1
  5. 料理酒 大さじ1
  6. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉におろし生姜、砂糖、醤油、料理酒、みりんの順に加え、裏表よくなじませてラップをする。
    15〜30分冷蔵庫へ。

  2. 2

    フライパンを熱し、温まってきたら弱火にして、豚肉を入れる。
    油は、豚肉から出てくる油を利用するので、ひかなくてOK。

  3. 3

    弱火でじっくり加熱し、表面が全体的に白っぽくなって火が通ってきたら、ひっくり返す。

  4. 4

    蓋をして2〜3分ほど、軽く蒸し焼きにする。

  5. 5

    お皿に盛り付けて、完成♡

コツ・ポイント

生姜チューブなら、2〜3cmくらいが美味しいです(*´ `*)
わたしは、生姜好きなのでたっぷりすりおろしましたが、お子様や生姜味があまり好きでない方は、もっと減らしてもOK♡
基本的に、全調味料を1:1:1と覚えておけば楽チンです。

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レシピ作者

spica830
spica830 @cook_40127372
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できるだけ、洗い物や手間を少なく！短時間で、パパッと美味しく！仕事から帰って、数時間後には晩ごはん。チビさんが、笑顔でパクパク食べてくれるメニューをいつも考えてます♡(*♡'v`)༳°+*
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