あさりとチンゲンサイのスープ
福岡県 @cook_40055734
福岡県産のチンゲンサイを使ったスープです。
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。
あさりとチンゲンサイのスープ
福岡県産のチンゲンサイを使ったスープです。
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。
作り方
- 1
コンソメスープにあさり、みじんに切ったにんにくを加えて煮る。
- 2
チンゲンサイは3cm長さ、根深ねぎも同じ長さの千切りにする。
- 3
あさりの殻があいたらチンゲンサイ、根深ねぎを加え、塩、こしょうで味を調え、器に盛る。
コツ・ポイント
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福岡県HP https://f-ouen.com/menu/
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