さんまの蒲焼缶詰で大根の煮物
藤きき子 @cook_40080075
さんまの蒲焼の缶詰を使ったので魚の処理も要らないし、味付けもしないで簡単に出来ます
このレシピの生い立ち
大根といかを煮ようと思って買い物へ行ったら
いかが思っていたより高く
近くで缶詰が安く売っていたので
さんまなら大根と合うと思ってやってみました
アプリでひらく作り方
- 1
大根は２～３cm幅に切り皮を剥き、４分の１に切って水に入れて茹でる
- 2
大根が半分くらい煮えたら、さんまの蒲焼缶詰の汁だけ入れる
- 3
大根が柔らかくなって味がしみたら、さんまを入れる
- 4
味見して薄いようなら、醤油などで味を調整する
コツ・ポイント
さんまは煮過ぎると煮崩れるので
最後の方で入れた方が良いです。
が、さんまに味がついているので
多少は大根と一緒に煮た方が
大根に味がしみます。
リアクション
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