地養卵×友加里★とろとろチーズオムレツ

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大好き★地養卵
大好き★地養卵 @cook_40099492

子供も喜ぶ☆とろとろ地養卵オムレツ！初心者の方でも簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
お店で食べるような、とろとろオムレツをお家で簡単に作ってもらいたいです。
地養卵の鮮やかな色を生かしたオムレツが、食卓を一気に華やかにしてくれます。
地養卵HP→http://www.jiyouran.com/

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材料

１人分
  1. 地養卵 ２個
  2. ☆牛乳 大さじ２
  3. ☆マヨネーズ 小さじ１
  4. ☆塩 ひとつまみ
  5. とろけるチーズ １枚
  6. ハム ２枚
  7. バター ５g

作り方

  1. 1

    材料は、こちら。

  2. 2

    ハムととろけるチーズを適当な大きさに切る。

  3. 3

    ボウルに地養卵を割り入れ、☆の材料を加えて混ぜる。

  4. 4

    フライパンにバターをひき、②を流し入れる。火加減は、中火から強火。

  5. 5

    一気にかき混ぜる。

  6. 6

    一旦、火からおろして、半分に具材を置く。

  7. 7

    ゴムベラなどを使って、二つ折りにして、火に戻し形を調える。

  8. 8

    火からおろして、フライパンの取っ手を逆手に持つ。

  9. 9

    ひっくり返すように、お皿へ移す。

  10. 10

    上からキッチンペーパーでおさえて、形を調える。

  11. 11

    完成です☆

コツ・ポイント

強火で一気に、加熱することで、外と中身の食感に違いを出すことができます。
一旦、火から下ろすことで、とろとろをキープできます。
折りたたむだけなので、初心者でも簡単に作れるオムレツです。

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つくれぽ (12)

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レシピ作者

大好き★地養卵
大好き★地養卵 @cook_40099492
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甘味が強くコクがある「地養卵」地養卵をおいしく食べてもらうレシピや地養卵トレビアを紹介します。
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