厚揚げの和風麻婆
kyukyumaru @cook_40099649
辛くないので子供も一緒に食べられます。薄目の味つけですが、生姜がきいているのでシッカリした味付けに感じますよ。
このレシピの生い立ち
子供と一緒に食べられて、簡単に作れるメニューが欲しくて。
厚揚げの和風麻婆
辛くないので子供も一緒に食べられます。薄目の味つけですが、生姜がきいているのでシッカリした味付けに感じますよ。
このレシピの生い立ち
子供と一緒に食べられて、簡単に作れるメニューが欲しくて。
作り方
- 1
野菜などを切って炒める準備をする。
生姜はみじん切り
ニラは4cmぐらい
厚揚げは1cmぐらい幅 - 2
フライパンにゴマ油をひいて生姜を炒める。
- 3
ひき肉を加えて、ほぼ火が通るまで炒める。
- 4
水を200ml加えて軽く混ぜ、厚揚げを加える。
- 5
ほんだし、砂糖、酒、醤油を加えてひと煮立ちさせ、煮立ったところでニラを加えて軽く混ぜる。
- 6
水溶き片栗粉でとろみをつけて完成！！
コツ・ポイント
キノコを加えてみたり、最後に万能ネギをかけてみたりするとまた美味しいです(*^^*)
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