スタミナ! ニンニクの芽の炒め物

ぴろピョン
ぴろピョン @cook_40111281

暑くなってくると何故か食べたくなる一品です
このレシピの生い立ち
母から高校生の頃に教えてもらいました

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材料

2人前
  1. ニンニクの芽 1束
  2. 豚肉こま切れ 300g
  3. 玉ねぎ 1個
  4. ☆醤油 大さじ2
  5. ☆酒 大さじ1
  6. 小麦粉 大さじ1.5
  7. 醤油 少々
  8. ごま 少々

作り方

  1. 1

    ニンニクの芽を3〜4センチ程に切り茹でておく。

  2. 2

    玉ねぎは1センチ程の串切りにする。
    豚肉は適当は大きさに切り☆の調味料を入れて揉む。

  3. 3

    フライパンに火をつけ、少し多めの油をひき玉ねぎを炒め、火が通ったら豚肉も入れ炒める。

  4. 4

    3のフライパンに茹でておいたニンニクの芽を入れ、少々の醤油とごま油入れ少し炒めたら出来上がり

コツ・ポイント

お肉に小麦粉がついてるので少し焦げ付きやすいです。少し多めの油をひくと焦げ付きにくくなりますよ!

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レシピ作者

ぴろピョン
ぴろピョン @cook_40111281
に公開
新鮮•美味しい食材探しが大好き。美味しいランチを求めて探究してます。
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