ほうれん草ともやしのナムル
kannamade @cook_40276578
手順の覚書です。
塩が混ざっていなかったり、水々しさがなくなったりしないようにしたらうまくいったので。
このレシピの生い立ち
これなら子供も大人もめちゃくちゃほうれん草食べれます。
ペロリです。
アプリでひらく作り方
- 1
まずもやしを茹でる。
ざるにあげて熱いうちに塩を混ぜる。
うちではこの時『ろく助の塩』を混ぜます。 -
- 2
次にほうれん草を湯がく。
うちではカットしてから茹でる。
茹で上がったら流水で流して軽くしぼる。 - 3
先ほどのもやしと混ぜ合わせる。
それからギュッとしぼってボウルへ移す。
(絞りすぎない) - 4
塩こしょう、ごま油、ごまを混ぜて出来上がり。
-
リアクション
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