エビチー春巻き
もやしスイマー @cook_40175019
少量の材料で簡単に春巻き出来ちゃいます。
大葉の香り、チーズのしょっぱさ、海老のプリプリ食感がたまらない！
このレシピの生い立ち
職場の子からこれだけの材料で春巻きが作れると話を聞き、想像で自分レシピに変換しました。
エビチー春巻き
少量の材料で簡単に春巻き出来ちゃいます。
大葉の香り、チーズのしょっぱさ、海老のプリプリ食感がたまらない！
このレシピの生い立ち
職場の子からこれだけの材料で春巻きが作れると話を聞き、想像で自分レシピに変換しました。
作り方
- 1
↑材料です
チーズは二等分にします -
- 2
上記のように春巻きの皮+大葉+チーズ+海老2-3尾乗せます
-
- 3
水溶き片栗粉で接着していきます
-
- 4
美味しくなーれ
-
- 5
破けませんように
-
- 6
こんな感じです
-
- 7
180℃の油でこんがり揚げます
-
- 8
断面です
-
コツ・ポイント
皮が破けちゃうとチーズがとろけ出ると油がバチバチと危険ですので早めに救出してください。
破けない包み方は今後の課題です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20014113
