麺つゆで♬冷やしてうまっ♡ナスの煮びたし
yukki♡♡ @yuki0902
暑い日に☆冷んやり美味しいナスの煮びたし♡麺つゆ使用で簡単です((´艸｀*))
このレシピの生い立ち
昔からよく作るナスの煮びたし♬
アプリでひらく作り方
- 1
なすはヘタを取り、6〜8等分に切る。
-
- 2
フライパンにごま油を熱しナスを入れて全体にごま油が回るように軽く炒める。
-
- 3
全体にごま油が回ったら☆印を入れて沸騰したら弱火にし、時々混ぜながら煮汁が少なくなるまで煮る。
-
- 4
煮汁が少なくなったら火を止め、そのまま冷ます。粗熱が取れたら器に盛り、冷蔵庫で食べる直前まで冷やす。
- 5
食べる前に鰹節をかけて出来上がり♡
コツ・ポイント
ナス２本とピーマン2個でも美味しくできます(*´∪`)ピーマンを使うときは、ナスに油が回ってからピーマンを加えて焼いてください♡
煮ている間に濃くなってしまう場合があるようなので、薄味が好みの方は麺つゆを減らしてみてくださいね♬
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