さっぱり梅干し豚しゃぶにゅうめん☆

723☆1117
723☆1117 @cook_40171337

クーラーで冷えた体を温めたい。でもさっぱり食べたい時にオススメです☆
このレシピの生い立ち
冷しゃぶサラダを作った出汁が勿体無くて家にあった食材でにゅうめんにしてみました。

さっぱり梅干し豚しゃぶにゅうめん☆

クーラーで冷えた体を温めたい。でもさっぱり食べたい時にオススメです☆
このレシピの生い立ち
冷しゃぶサラダを作った出汁が勿体無くて家にあった食材でにゅうめんにしてみました。

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材料

1人分
  1. 茹でたそうめん 1束
  2. 豚しゃぶ肉 5切れ程度
  3. もやし 1/2袋
  4. 小葱 適量
  5. 梅干し 1個
  6. しょうがすりおろし(チューブ) 適量
  7. ★顆粒だし 大さじ1
  8. ★酒 大さじ1
  9. ☆濃縮つゆ 1/3カップ
  10. ☆醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    先に茹でたそうめんを器に入れておく。

  2. 2

    お湯を沸かし★を入れて豚肉,もやし,小葱の順に投入し火が通ったら☆を入れる。

  3. 3

    あとは器に2を入れて,しょうが梅干しを入れて完成☆☆☆

コツ・ポイント

火が通り過ぎるともやし等の食感が失われてしまうので茹で時間は長くない方がいいかもしれません。。。

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