彼に作りたい生姜焼き

ちゃんこ?
ちゃんこ? @cook_40276715

タレにも付け合わせにも生姜生姜生姜!生姜パワーで元気にお仕事頑張って欲しい彼に旦那さんに作りませんか?
このレシピの生い立ち
彼のリクエストに応えました!

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 豚肉(生姜焼き用) 6枚
  2. ◯酒 大さじ2
  3. ◯醤油 大さじ2
  4. おろし生姜 大さじ1
  5. ◯砂糖 小さじ2
  6. 小麦粉 適量
  7. 適量
  8. さやいんげん 6本
  9. マヨネーズ(あればでok) 適量
  10. おろし生姜(あればでok) 適量

作り方

  1. 1

    ◯の調味料を全て混ぜ合わせタレを作っておく。

  2. 2

    豚肉の両面にタレが絡まりやすい様に薄く小麦粉を振っておく。

  3. 3

    フライパンが汚れる前に付け合わせのさやいんげんを軽く炒めお皿に移しておく。

  4. 4

    油をひき豚肉が重ならない様に両面を丁寧に焼いていく。(少し焦げ目が付くくらいが見た目goodです。)

  5. 5

    両面焼き終わったら6枚の豚肉を全てフライパンに戻し混ぜ合わせておいたタレを投入。弱火で少し放置。(味を染み込ませます。)

  6. 6

    豚肉をお皿に盛り付け付け合わせのさやいんげん、マヨネーズ、生おろし生姜をのせて完成。

コツ・ポイント

◯の生姜はチューブでも良いけど付け合わせの生姜は生が断然美味しいです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

ちゃんこ?
ちゃんこ? @cook_40276715
に公開
お料理は嫌いじゃないけど上手ではありません。が、彼が美味しい美味しい言いながら食べてくれるのが嬉しいので、お料理上手になりたいなーと練習始めました!成長の記録としてクックパッド。皆様のレシピにいつも助けられています!
もっと読む

似たレシピ