作り方
- 1
鍋に☆を入れて全体をよく混ぜ合わせてから火をつけ、弱火でポロポロになるまで菜箸4~5本で混ぜながら炒り、取り出しておく。
- 2
鍋に★を入れ、全体を混ぜ合わせて馴染ませる。
- 3
火をつけ、中火で水分が飛ぶまで菜箸4~5本でかき混ぜながら炒り、取り出しておく。
- 4
鶏の照り焼きを食べやすいサイズにカットする。
- 5
丼にご飯を盛ってのりを敷きます。そこに炒り卵と鶏そぼろを敷き詰めて、最後に鶏の照り焼きをのせて出来上がりです。
コツ・ポイント
鶏そぼろは鍋に具材を入れて、火をつける前によく混ぜ合わせておくと、だまにならずきれいに仕上がります。
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