◎お塩は少なめだと美味しくありません。
むしろしっかり入れてから、あとで水に通してしょっぱ過ぎないように調整してください。
◎あまり長い時間、冷蔵庫に入れすぎると水が出ます。盛り付けるときにうまく水気だけをとってください。